{"id":1898,"date":"2021-01-25T18:58:10","date_gmt":"2021-01-25T18:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/casafoa.com\/sitio\/?p=1898"},"modified":"2022-07-04T01:41:27","modified_gmt":"2022-07-04T01:41:27","slug":"ideas-practicas-y-funcionales-para-integrar-la-cocina-al-living","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casafoa.com\/sitio\/ideas-practicas-y-funcionales-para-integrar-la-cocina-al-living","title":{"rendered":"Ideas pr\u00e1cticas y funcionales para integrar la cocina al living"},"content":{"rendered":"\n
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\n \"Cocina \n \n
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\n Cocina de Autor, Mar\u00eda Delia Zaccagnini para Johnson Aceros, Casa FOA Circulo Olivos, 2019. <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n
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La isla, el desayunador\u2026 \u00bfson para todas las cocinas?<\/h4>\n

Al derribar las paredes divisorias, el nuevo ambiente queda listo para iniciar la intervenci\u00f3n.<\/p>\n

En las cocinas m\u00e1s peque\u00f1as, la transici\u00f3n espacial puede ser simplemente disponer una mesa o un mueble con estantes de modo de no interrumpir las visuales a trav\u00e9s y marcar una divisi\u00f3n virtual con el living.<\/p>\n

Para armar una isla se requiere un ambiente espacioso, a partir de unos 20 m2 ya es posible. Son ideales para resolver la integraci\u00f3n entre ambientes y generar un lugar de encuentro familiar. El \u00e1rea de apoyo puede tener dos alturas para ubicar de un lado un desayunador con banquetas altas y del otro una mesada o espacio de guardado. Una mesa de altura tradicional puede funcionar muy bien como reemplazo de la barra. Y con mayor flexibilidad de uso, por ejemplo, como escritorio para la tarea escolar de los chicos.<\/p>\n

Lo ideal es que la distancia entre mesadas sea de 0,90 m y no supere el 1,20 m. Estas medidas de paso permiten que dos personas se muevan con comodidad y, cuando giran sobre s\u00ed mismas, puedan apoyar lo que tienen en las manos sin trasladarse.<\/p>\n

En una isla central es posible ubicar el anafe y la bacha, con la heladera. En ese caso, ser\u00e1 necesario prever la reforma de las instalaciones. El anafe se puede resolver f\u00e1cilmente con un artefacto el\u00e9ctrico. Un poco m\u00e1s complicado, pero factible, ser\u00e1 extender las ca\u00f1er\u00edas de agua fr\u00eda y caliente y prever el desag\u00fce respetando la pendiente<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n

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\n \"Cocina \n \n
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\n Cocina para un matrimonio con hijos, Diana y Eliana Gradel, Casa FOA Luis Mar\u00eda Campos, 2017. <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Casi como un laboratorio<\/h4>\n

Cualquiera sea el caso, el proyecto de una cocina siempre debe tener en cuenta un circuito funcional en el que se identifican tres zonas: la cocci\u00f3n (cocina o anafe sobre mesada y horno de empotrar), de lavado y preparaci\u00f3n (mesada con una o dos piletas, lavavajillas) y de guardado (alacena, despensa, heladera y escobero).<\/p>\n

Habitualmente la secuencia de uso de estas \u00e1reas ser\u00eda la siguiente: Heladera\/despensa (buscar alimentos), mesada\/pileta (preparaci\u00f3n y lavado), y cocina\/horno (cocci\u00f3n). En las reformas, esta secuencia de trabajo suele estar condicionada por la posici\u00f3n de los suministros de gas o agua, y la ubicaci\u00f3n de puertas y ventanas.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n

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\n \"Cocina \n \n
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\n Cocina de vanguardia, Ang\u00e9lica Campi para Johnson Acero, Casa FOA Palacio Cabrera, 2016. <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"\u201cUna \n \n
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\n \u201cUna cocina de Otro Tiempo\u201d, Maia Lauferman, Natalia Alvarez Bonin, Leandro De Angelo, Lucas Tumburus, Casa FOA Devoto, 2018. <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \"Cocina \n \n
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\n Cocina y comedor de diario, Leandro de Angelo y Maia Lauferman, Casa FOA C\u00edrculo Olivos, 2019. <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n
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Garantizar el orden y el guardado<\/h4>\n

El equipamiento tambi\u00e9n responde a este circuito. Por ejemplo, las cajoneras usualmente se ubican cerca de las zonas de cocci\u00f3n y lavado porque contienen los utensilios que se necesita para esas taresa. En las alacenas, lo ideal es guardar los elementos de uso cotidiano, como la vajilla. Mientras que los objetos m\u00e1s pesados, como las ollas, son m\u00e1s c\u00f3modos de manipular con cajones deslizantes en el bajo mesada.<\/p>\n

Los muebles con ruedas son muy pr\u00e1cticos como cajoneras y \u00e1reas de apoyo extra. Se puede calcular las alturas a fin de prever un espacio para deslizarlos bajo una mesada o mesa.<\/p>\n

Sectorizar con los materiales<\/h4>\n

Como transici\u00f3n entre la cocina y el estar, estantes colgantes o un cielorraso m\u00e1s bajo pueden crear una separaci\u00f3n virtual. Los artefactos de iluminaci\u00f3n tambi\u00e9n son buenos aliados en ese objetivo.<\/p>\n

Intervenir el plano del piso es un recurso muy \u00fatil tanto para integrar como para sectorizar los espacios. En el primer caso, se puede colocar un mismo piso, que incluso puede ser madera (las hay resistentes a la humedad). Si la idea es identificar \u00e1reas, un piso de madera se puede combinar con un porcellanato en el sector paralelo a la mesada y simplificar la limpieza donde pueda caer un l\u00edquido o alimento. El cambio de material vale tambi\u00e9n para crear una \u201calfombra\u201d bajo la mesa.<\/p>\n

Para finalizar \u00bfqu\u00e9 hacemos con los electrodom\u00e9sticos?<\/h4>\n

\u00daltimamente, es tendencia esconder la heladera y lavavajillas en muebles panelizados que incluyen tambi\u00e9n los hornos de empotrar. As\u00ed, todo el equipamiento queda integrado en el plano del mueble y el protagonismo de la cocina recae en la mesada de trabajo, que generalmente es una isla. Otra opci\u00f3n dentro del mismo concepto es ubicar la mesa de comedor en el centro del espacio y organizar el circuito funcional de la cocina sobre un lateral y con el equipamiento panelizado. Todo queda resuelto en un gran mueble que forma parte del living.<\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los cambios de h\u00e1bitos sociales de las familias y la mayor informalidad con que se viven actualmente las viviendas van muy bien con la idea de agrandar el sector de la cocina.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[10,17,19,18],"yoast_head":"\nIdeas pr\u00e1cticas y funcionales para integrar la cocina al living — Casa FOA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/casafoa.com\/sitio\/ideas-practicas-y-funcionales-para-integrar-la-cocina-al-living\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ideas pr\u00e1cticas y funcionales para integrar la cocina al living — Casa 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